ロンドンで生活を初めて14年たちました~☆
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Author:のり ロンドンにすんでいます。1児の母です。育児をしながら(?)パンを焼いたりお菓子をつくったり。。
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お雑煮
船橋の美恵子さんにこのブログの存在をおととい聞いて、
たどりつきました。私は旦那さんの従兄弟の嫁の葉子です!
パンの写真を見て、美味しそうだなーとお腹を空かせつつ、
私も新年、お雑煮のお餅とはどうあるべきか、と
四角と丸でものすごーく迷って悩んだところだったので
メールしてます。
関東生まれ/育ちの私は四角のお餅が当たり前と思っていましたが、
スーパーでまあるいお餅に出会い、丸の方がなんだかお菓子のように
可愛らしく美味しそう☆と思って、誘惑されてしまいました。
でも結局、四角を購入。。。関東人ってやはり合理的なのかも
しれないですね。
お雑煮は、お餅の形だけでなく味付けも地方によって色々違うらしく、また、網で焼いて焦げ目をつけてからお出しに入れるところも
あれば、生?のままお出しに入れる方法もあるらしく。
本当にところ変われば、の数だけあるようですね。
でも、スタイルが多様でありつつも、お雑煮という新年の文化みたいなものが、日本のどの地方にも引き継がれているっていうことが
歴史的な遺産のような、とっても素敵なことだなぁと、しみじみ
思ったお正月でした。