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2006/11/25

ローズデニッシュ

今日はお友達の家に招待されています・・・・
ということで私はデザート班!!

抹茶の蒸しパン、イチゴのババロア、そしてローズデニッシュです。

先日教室でこのローズデニッシュを習いましたが、
これはとっても感動するくらいきれいでおいしいパンなので、
是非マスターしたかったのです。

このパンは先生のオリジナルで、どの本などにも載っていない代物です。
CIMG0655.jpg

習った後はじめて今日作りましたが、きれいに出来あがりました。
最近お土産などに持っていこうと、張り切ってお菓子やパンを作るといつも失敗するのです。
今日は成功!!

抹茶の蒸しパンもとってもきれいな抹茶の色に蒸しあがりました。

もうすぐお友達の家にこれらを持って出かけます。
ローズデニッシュには粉砂糖できれいにお化粧して!!
喜んでいただけるかしら・・・
CIMG0665.jpg

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2006/11/25

クッキーパン

今日はクッキーパンです。
日本ではUFOパンといわれているようですね。

このパンは300グラムの粉で15分割できます。
マフィンの型に入れて、クッキー生地を上から絞りやくと
こんな感じ!!
クッキーパン
上がカリッとして、中はしっとりパン。
このパンは応用が利きそう。
パン教室ではアーモンドを上に載せて焼きました。
チョコチップを乗せて焼いてもおいしそう~

成形が、生地自体は丸めるだけだし、あとはクッキー生地を絞るだけだからメロンパンより簡単!!
2006/11/23

ホテル食パン

今日はホテル食パンを作りました。
生地に生クリームの入ったリッチな食パンです。

300グラムの強力粉でパウンド型2本出来ました。
ロンドンではあまりおいしい食パンがありません。そこで手作り!!

ちょっと前にパン教室で習ったものです。
ロンドンではあまりおいしい食パンは売っていないので、手作りのぱん、本当においしいのです。
最近気温も低く、オーブンをつかって部屋もあったか、とってもいいにおい。そしておいしい!!
一石三鳥です!!
CIMG0581.jpg

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のり

Author:のり
ロンドンにすんでいます。1児の母です。
育児をしながら(?)パンを焼いたりお菓子をつくったり。。

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